耐旱作物还是能糊口的。
&esp;&esp;徐光启之前培育的耐旱番薯品种已在陕西山西河南三省推广开来，这种番薯个头不大产量也不算高，但胜在极耐旱，旱到地里裂了口子还能活着长。
&esp;&esp;农户们管它叫救命薯，不甜不糯不如寻常番薯好吃，但能填饱肚子便是天大的恩赐了。
&esp;&esp;张居正议定了一道新章，将各地农户因天灾抛荒的田地由官府统一收拢规划，组织各地农会合作社集中耕种，产出归农户自己，官府的税粮则从合作社的集体账上统一划拨。
&esp;&esp;这般一来那些外出修铁路打零工的农户不必担心家里的地荒了，留在家里的人也有口饭吃，土地的肥力也能通过轮作得以保持。